Kompleksowa oferta

Projektowanie, kosztorysowanie, konsultacje oraz wybór dostawców

Realizacje "Browar "Jedlinka" w Jedlinie-Zdrój"

Browar „Jedlinka” jest częścią zespołu hotelowo-pałacowego Jedlinka w Jedlinie-Zdrój. (www.jedlinka.pl).

Głównym urządzeniem browaru jest warzelnia składająca się z kotła warzelnego i kadzi filtracyjnej, która podczas 8 godzin pracy może uwarzyć około 3,5 hl brzeczki. Ponad to w skład urządzeń wchodzą: otwarty fermentor, cztery zbiorniki cylindryczno – stożkowe służące do fermentacji i leżakowania piwa, układ chłodnicy, chłodnica do brzeczki zbiornik do przechowywania drożdży, śrutownik.

Wydajność browaru wynosi około 350 hl piwa w ciagu roku.Urządzenia dostarczyła firma; Joh. Albrecht z Monachium.

Dostawcą surowców są firmy: Ireks i Hopstainer.

Pierwsze piwa uwarzył i receptury napisał jest piwowar Krzysztof Ozdarski.

Zapraszam do odwiedzenia naszego browaru.

Dostąpiłem zaszczytu uwarzenia pierwszego piwa po przerwie trwającej 98 lat. Tyle bowiem był nieczynny stary browar w Jedlinie –Zdrój.

 

Jeden z konsumentów był łaskaw wypowiedzieć kilka "ciepłych" słów na temat piwa "Jedliński Koźlak", które uwarzyłem w browarze "Jedlinka"

Proszę obejrzeć film:

 

Skontaktuj się

Skontaktuj się